Cách làm ốc nhồi nấu chuối đậu

     

Ốc nấu chuối đậu có mùi hương thơm quái đản cùng vị ngon cực hấp dẫn. Ốc giòn dai với chuối bùi bùi lại kết phù hợp với thịt ba rọi béo ngậy với đậu phụ giòn thơm ngon.

Bạn đang xem: Cách làm ốc nhồi nấu chuối đậu

Tất cả hòa quấn với nhau thành món ốc nấu chuối đậu thơm ngon và được xem là đặc sản ở đông đảo vùng đồng bằng phía bắc.

Món ngon miền đồng quê ko phải người nào cũng biết để trổ tài nấu bếp cho gia đình thưởng thức.

Hôm nay runclub.vn sẽ bật mí cho chúng ta cách nấu ốc nhồi nấu nướng chuối đậu rất dễ dàng và bỏ ra tiết.

Mời chúng ta cùng tham khảo!


*

Cách nấu bếp ốc nhồi chuối đậu đã xong trang trí tùy ý thích


Mục lục

Các bước thực hành cách nấu ốc nhồi chuối đậu sệt biệt

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách nấu ăn ốc nhồi chuối đậu

Bài viết sau đây sẽ dành riêng cho 5 tín đồ ăn, các bạn có nấu gồm ít fan hay các hơn có thể tự điều chỉnh nguyên liệu cho tương xứng nhé!

Ốc bươu (Ốc nhồi): 750 gamThịt ba chỉ (ba rọi) : 150 gamBì lợn (da heo): 100gamĐậu phụ: 2 bìaTía tô: 1 bóLá lốt: 1 bó nhỏNghệ: 1 củChuối xanh (chuối tiêu xanh): 5 quảMắm tôm: 1 thìaCơm mẻ: 6 thìaChanh: 2 quảHành khô, hành lá, ớtGia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, bột canh, bột ngọt…

Các bước thực hành thực tế cách nấu ăn ốc nhồi chuối đậu quánh biệt

Bước 1: Sơ chế ốc

Trước khi làm cho ốc, chúng ta nhớ có tác dụng sạch ốc bằng cách rửa sạch và ngâm cùng với nước khoảng tầm 2-3 tiếng. Rất có thể làm sạch sẽ nhanh bằng cách ngâm với nước vo gạo, ớt, hoặc thanh sắt kẽm kim loại để đào thải những bụi bẩn của ốc. Để tiết kiệm chi phí thời gian, lên download ốc từ ngày hôm trước và ngâm qua ban đêm sau chỉ việc vớt ra cùng nấu.


*

Chọn những bé ốc nhồi mình chắc


Bước 2: mang ruột ốc

Khi lấy ruột ốc, chúng ta cần luộc sơ qua. Tiếp nối dùng tăm hoặc kim nhằm lôi ốc thoát khỏi vỏ. Sa thải phần ruột ốc, phần bụng. Cần sử dụng dao bé dại bóc tách phần màu black mà mềm sinh hoạt ruột ốc quăng quật đi. Nạm nước chanh vào hòn đảo đều, sử dụng tay bóp sạch tiếp đến rửa tiếp bằng nước sạch. Để ốc sạch rộng và không có mùi tanh. Chúng ta dùng tiếp dấm để rửa mang lại hết nhớt. Sau đó rửa bởi nước sạch.

*

Ốc được nhặt sạch với rửa qua nước chanh với giấm


Bước 3: Thái ốc

Dùng thớt với dao thái mình ốc làm 3 giỏi tùy bé lớn hay nhỏ để thái cho phù hợp. Ướp ốc với một chút ít bột nêm và nước mắm mang lại ốc ngấm gia vị.


*

Thái ốc làm cho 3-4 phần tùy size của ốc


Bước 4: làm cho sạch chuối

Chuẩn bị một thau nước sạch gồm pha một chút ít giấm nhằm chuối không thâm đen, cho một chút ít bột canh để chuối ngấm mặn. đem dao tước đoạt vỏ của chuối, giảm làm bố khúc mang đến ngắn rồi chẻ dọc đôi làm bốn. Thả luôn luôn chuối xuống thau nước pha giấm đã chuẩn bị.


*

Gọt sạch sẽ ốc tiếp đến ngâm chuối cùng với nước muối bột loãng hoặc giấm


Bước 5: Ướp ốc nhồi với gia vị

Cho lếu láo hợp bao gồm mắm tôm + mẻ + giấm hốt nhiên + một chút ít nghệ giã nhỏ tuổi vào một to lớn lớn. Mang lại thêm một ít nước rồi khuấy gần như đổ hỗn hợp qua một cái rá hoặc rây. Đổ thêm một chút ít nước tưới đến sạch buồn phiền rồi bỏ bã đi. Cần sử dụng nước tất cả hổn hợp cho thêm một chút nêm hoặc gia vị mì chính cùng một ít ớt bằm.

Hành thô rửa không bẩn thái mỏng, sau đó cho một muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, đến hành vào để lửa nhỏ phi hành vừa đủ đá quý thì đổ tầm thường vào tô tất cả hổn hợp rồi hòn đảo đều, xong cho ốc đã chuẩn bị ở bước(3) vào trộn chung, cần sử dụng bao tay đảo cho hầu như để ốc thấm những gia vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Bluetooth Trên Win 7 Nhanh Chóng, Ghép Thiết Bị Bluetooth Trong Windows


Bước 6: triển khai nấu ốc chuối đậu

Thịt ba chỉ rửa sạch,thái miếng vừa ăn. Ướp chút nước nghệ với bột nêm và trộn nước mắm bỏ vô chảo rán lên. Lúc thịt đã cháy xém cạnh thì tắt bếp.

Lưu ý: khi rán thịt sử dụng ít dầu nạp năng lượng và cho nhỏ dại lửa.

Đậu phụ cắt lát vuông khoảng bằng hai hoặc bố đốt ngón tay. Ướp chút nước nghệ đến đẹp, gạn khô nước rồi cho vô chảo rán cho trọn vẹn vàng. Da lợn luộc chín, giảm miếng nhỏ bằng nhì đốt ngón tay, ướp chút nước nghệ rồi để chung đánh với đậu phụ. Bỏ ốc vào nước tất cả hổn hợp chúng tô để trong khoảng thời hạn là 10 phút mang đến thấm phần đông rồi đổ vào chảo lạnh xào nhanh tay cho đủ chín. Gạn cạn hết nước ốc ra xoong sau đó ướp chuối cùng với đậu phụ với da lợn. Nếm nếm thêm chút hạt nêm với nước mắm cho đủ nước để đậm đà. Phần ốc vào chảo tiếp tục xào nhanh trong vòng 15 giây mang đến ốc khô sút để ốc giòn hơn, rồi đổ ra đĩa.


Bước 7: xong xuôi và trang trí

Đổ chuối lẫn thịt ba chỉ vào xoong xào đến ngấm với nước vẫn ướp. Đổ thêm 2 sơn nước vào nấu mang lại chuối mềm, đun sôi khoảng 5 phút gặm thử thấy mềm thì cho tất cả hổn hợp ốc đã xào cùng đậu hũ cùng da lợn vào. Đun sôi cho hành lá với tía tô, lá lốt sẽ thái nhỏ dại và múc ra tô.

Có thể trang trí bởi ớt chẻ hoa hoặc một vài rau thơm ăn cùng cho bắt mắt.


Yêu cầu cách nấu ốc nhồi chuối đậu được chuẩn chỉnh vị

Khi hưởng thụ ốc chín tới với giòn. Chuối với các nguyên liệu khác đề xuất mềm cơ mà không nát.

Nước đủ nhằm ngập cái, món ốc nhồi chuối đậu bao gồm màu kim cương của nghệ.

Khi nấu dứt mùi thơm của cây tía tô và các gia vị ngào ngạt, khi nạp năng lượng có vị thơm và chua nhẹ.

Xem thêm: Giải Toán 6 Bài 5 Phép Cộng Và Phép Nhân Toán 6 Tập 1 Trang 15 20


Như vậy cách làm bếp ốc nhồi chuối đậu thật đơn giản và dễ dàng đã được trả thành. Món ăn rất ngon lên yên cầu bạn cần ném ra nhiều thời gian và sự tỉ mỉ trong những khâu chế biến. Với sự đam mê nấu nướng của những đầu bếp nhỏ tuổi thì món nạp năng lượng này như một bí quyết nấu nướng giúp gia đình các bạn đổi khác khẩu vị bao gồm những bữa ăn ngon kỳ lạ mà không bị chán.

Chúc chúng ta thành công với cách nấu bếp ốc nhồi chuối đậu đơn giản dễ dàng mà chi tiết này nhé!