CÁCH NẤU HỦ TIẾU NAM VANG THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU

     

Hủ tiếu phái mạnh Vang là món nạp năng lượng khá thân thuộc với tín đồ dân phái nam Bộ. Món ăn uống là sự phối hợp của gai hủ tiếu dai, gan to bùi, lòng phèo, trứng cút, tôm, thịt lợn và luôn luôn phải có nước lèo đậm đà. Cùng vào nhà bếp học cách nấu bếp hủ tiếu phái nam Vang để kinh doanh hay chiêu đãi anh chị em một món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.

Bạn đang xem: Cách nấu hủ tiếu nam vang thơm ngon đúng điệu

*
Món dùng kèm sợi hủ tiếu dẻo mềm thuộc nước sử dụng đậm đà và thơm ngọt. Ảnh: Internet

Mặc cho dù đã du nhập vào vn từ khôn xiết lâu, nhưng ít ai biết rằng, hủ tiếu phái nam Vang có xuất phát từ Campuchia (Nam Vang là tên gọi Hán Việt của Phnom Penh) với do tín đồ Hoa chế biến. Ban đầu, Hủ Tiếu phái mạnh Vang chỉ bao gồm hai nguyên liệu đó là sợi hủ tiếu dai làm từ bột gạo cùng nước lèo. Tuy nhiên theo thời gian, món nạp năng lượng này đang được biến tấu để tương xứng với khẩu vị người dân địa phương. Nếu như bạn là “fan cuồng” của món ăn lôi cuốn này, Disney Cooking mách các bạn cách nấu bếp hủ tiếu nam Vang khô ngon, dễ dàng và đơn giản tại nhà cơ mà không mất vô số thời gian.


Nội dung chính:


Cách thổi nấu hủ tiếu phái nam vang thô – ngon – đơn giản và dễ dàng Quy trình thực hiệnHọc nấu ăn hủ tiếu nam giới Vang chuẩn vị để mở quán kinh lợi nhuận hút khách

Cách đun nấu hủ tiếu phái mạnh vang thô – ngon – dễ dàng và đơn giản

Nguyên liệu

Hủ tiếu khô: 500gXương ống: 500gTôm tươi: 200gLòng heo: 200gGan heo: 300gThịt ba rọi: 300gThịt xay: 200gKhô mực: 100gTrứng cút: 10 quảTỏi: 4 tépHành tím: 4 củCủ cải trắng: 1 củHành tây: 1 củRau xà lách: 200gCần tây: 100gGiá: 50gHẹ: 50gGia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu, bột ngọt, phân tử nêm, nước tương, hắc xì dầu, dầu ăn

Quy trình thực hiện

Chuẩn bị với sơ chế nguyên liệu

Thịt tía rọi xát với một ít muối rồi cọ sạch. Tôm cũng cọ sạch, nhằm ráo.

Gan và lòng heo ngâm trong nước muối hạt loãng khoảng tầm 15 phút rồi cọ sạch.

Tỏi với hành tím bóc tách vỏ, băm nhỏ.

Củ cải white gọt vỏ, cọ sạch, tiếp đến cắt lát dày khoảng 1cm.

Hành tây tách vỏ, giảm múi cau.

Rau xà lách, phải tây, giá, hẹ cọ sạch, để ráo. Cắt khúc cần tây với hẹ.

*
Sơ chế sạch sẽ nhóm vật liệu đạm. Ảnh: Internet

Cách làm bếp nước lèo hủ tiếu nam Vang

Xương ống cọ sạch, chần sơ qua nước sôi để thải trừ bọt dơ và mùi hôi. Cọ lại xương cùng với nước lạnh lẽo rồi cho vào nồi cùng rất 3 lít nước, đun sôi. Tiếp đến, đến hành tây, củ cải trắng và khô mực vào nấu chung với xương để nước lèo được thơm cùng ngọt.

Đun nước lèo khoảng 1 tiếng rồi nêm nếm gia vị tất cả 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng coffe muối, 2 muống nêm canh đường, 1 muỗng canh phân tử nêm, khuấy hầu như cho các gia vị tan hết.

*
Nêm nếm nước lèo theo khẩu vị người dùng. Ảnh: Internet

Luộc gan, lòng, giết thịt heo, tôm, trứng cút

Bắc một nồi nước lên bếp, lúc nước sôi lần lượt đến thịt cha rọi, gan, lòng heo, tôm, trứng phới vào luộc chín. Thời hạn luộc thịt bố rọi là trăng tròn phút, gan với lòng heo 10 phút, tôm và trứng cun cút 5 phút.

Sau đó, cắt lát thịt ba rọi, gan và lòng heo; tôm bóc tách vỏ, vứt chỉ lưng; trứng cút bóc tách vỏ.

*
Xếp các nguyên liệu đã luộc chín và cắt mỏng ra đĩa

Xào giết mổ băm

Bắc chảo lên bếp, mang lại tỏi băm vào phi thơm, kim cương giòn rồi vớt một nửa tỏi phi ra chén, nhằm riêng. Liên tục cho hành tím vào phi, tiếp đến cho giết mổ xay vào xào chín, đảo đều đổ thịt tơi ra, săn lại. Cho một nửa phần giết băm vào trong nồi nước lèo, phần sót lại cho ra chén để trộn vào hủ tíu.

Xem thêm: Game Bai Tien Len - Tien Len Mien Nam 2019

*
Xào thịt với hành, tỏi mang đến thơm. Ảnh: Internet

Trụng hủ tiếu

Trụng hủ tiếu qua nước sôi tất cả vài giọt dầu nạp năng lượng để tua hủ tiếu láng mượt và không xẩy ra dính vào nhau.

*
Trụng cấp tốc hủ tiếu trong nước sôi

Làm nước xốt trộn

Phi thơm hành, tỏi với một ít dầu ăn uống cho thơm. Tiếp nối thêm vào chảo 1 muống nêm canh hắc xì dầu, 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm với 100ml nước lọc. Khuấy mọi cho tất cả hổn hợp hòa quyện và đun cho đến khi nước xốt bao gồm độ sánh sệt như mong muốn thì tắt bếp.

*
Xốt trộn ra quyết định hương vị món ăn. Ảnh: Internet

Thành phẩm và thưởng thức

Cho hủ tiếu đang trụng mượt vào tô, thêm một không nhiều dầu tỏi phi thơm vào trộn đều. Sau đó, lần lượt xếp làm thịt luộc, tôm, gan, lòng heo, giết thịt băm, trứng cun cút và những loại rau ăn kèm vào rồi rưới nước xốt lên trên, trộn đều. Nước nấu múc ra chén, rắc thêm chút hẹ và tiêu xay, dùng kèm với hủ tiếu khô.

*
Hủ tiếu dai ngon, thức ăn cùng đa dạng, nước lèo mặn mà từ xương, mực và những loại rau củ củ. Ảnh: Internet

Lưu ý lúc nấu

Chọn nguyên liệu: chọn xương ống và xương bánh chè để nấu, nước lèo đang trong với ngọt. Nếu còn muốn thơm hơn, chúng ta có thể dùng thêm xương gà.Sơ chế gan cùng lòng: Gan với lòng buộc phải bóp kỹ cùng với muối với chanh để làm bay mùi hôi. Lòng heo lộn trái, vuốt sạch hóa học nhớt bên trong rồi cọ lại các lần với nước đến sạch.Mẹo trụng hủ tiếu: Hủ tiếu khô sau thời điểm ngâm trong nước lạnh từ 5 – 10 phút các bạn vớt ra để ráo. Sau đó trụng nhanh hủ tiếu qua nước sôi để sợi hủ tiếu thật chín mà vẫn giữ được độ dẻo ngon.

*
Chọn sở hữu hủ tiếu ngon, có màu trắng đục, tương đối trong, không bóng sáng, láng mịn

Học nấu ăn hủ tiếu nam giới Vang chuẩn vị nhằm mở tiệm kinh lệch giá hút khách

Hủ tiếu phái nam Vang có mùi vị dễ ăn với rất nhiều biến thể như nước, khô, chay… lại hỗ trợ nhiều dinh dưỡng buộc phải rất được ưa chuộng. Bởi vậy, học thổi nấu hủ tiếu để mở quán marketing đang là xu hướng phổ biến hiện nay.

Nhằm đáp ứng nhu ước học nấu hủ tiếu phái nam Vang của không ít người, Disney Cooking khai giảng lớp học dạy dỗ nấu hủ tiếu với giảng viên là nhà bếp trưởng chuyên nghiệp.

Khi gia nhập lớp học, bạn sẽ được phía dẫn:

Cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon để nấu hủ tiếu, hủ tiếu mì.Cách sơ chế, bảo quản nguyên liệu phù hợp, biện pháp thay thế vật liệu khi đề xuất thiết.Công thức, bí quyết và cách nấu nước lèo thanh ngọt, thơm ngon.Kỹ thuật pha chế nước xốt chuẩn chỉnh vị.Cách lựa chọn các vật liệu ăn kèm.Trình bày, trang trí món nạp năng lượng đẹp mắt.Cách bảo vệ nguyên liệu phù hợp khi không thực hiện hết.Cách định lượng nguyên vật liệu nấu chào bán hằng ngày, phương pháp tính giá cả sản phẩm thu lợi nhuận…

*
Khám phá phương pháp nấu hủ tiếu chuẩn vị từ giáo viên giàu gớm nghiệm

Phương pháp học

Bạn sẽ tiến hành thực hành 100% với chế trở thành công món ăn thuần tại lớp học. Với khóa đào tạo và huấn luyện này, chúng ta có thể chọn học theo chuyên đề hoặc theo lớp yêu ước với hiệ tượng 1 thầy – 1 trò để sở hữu sự tương tác cao hơn nữa giữa giảng viên với học viên.

Thời gian học

Các lớp học được khai giảng hay xuyên, thời gian học linh động, cân xứng cả với những người bận rộn. Chỉ trong 1 – 2 buổi học, các bạn sẽ nắm vững phương pháp và tự tin chế tao những sơn hủ tiếu ngon chuẩn chỉnh vị.

Học phí

Học giá tiền khi đăng ký đã bao hàm nguyên liệu thực hành, tư liệu tham khảo, bạn không tốn thêm bất cứ khoản chi tiêu phát sinh làm sao khác.

Xem thêm: Sự Đối Lập Giữa Chủ Nghĩa Duy Vật Và Chủ Nghĩa Duy Tâm Trong Triết Học

Giảng viên

Đội ngũ giáo viên là các Bếp trưởng, chuyên viên ẩm thực giàu tởm nghiệm, có tương đối nhiều năm công tác làm việc trong nghề bếp cũng như giảng dạy để giúp đỡ bạn cố gắng được phương pháp nấu hủ tiếu một phương pháp ngon nhất.

*
Giảng viên tận tình chia sẻ mọi bí quyết để tạo ra sự thành công cho món ăn

Bài viết vừa cung cấp những thông tin cụ thể về cách nấu bếp hủ tiếu nam Vang tương tự như lớp học thổi nấu hủ tiếu để chúng ta tham khảo. Mong muốn bạn đã hiểu thêm một món ăn ngon để bổ sung cập nhật vào thực giao dịch ngày đến bữa ăn mái ấm gia đình thêm đa dạng chủng loại hay mở quán bữa sáng thu hút khách. Ghi nhớ điền vào form dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn tổn phí cước gọi) để đăng ký lớp học nấu bếp hủ tiếu một cách sớm nhất bạn nhé!